以前も書きましたが、私は新玉ねぎが大好き。
新玉ねぎをたっぷり使ったこのドレッシング、春になると必ず作ります。
子供たちももりもり野菜を食べてくれる魔法のドレッシングです!
1.新玉ねぎ、人参1/2こづつをミキサーに入る大きさにカットします。
2.醤油、酢、油 各50ccとカットした野菜をミキサーで混ぜます。
私はブレンダーで混ぜます。(その場合、玉ねぎを一番上に置きます)
3.きれいなビンに移し、冷蔵庫で保管。使うときはよく混ぜて。 作りたては玉ねぎの辛さが目立ちますが、翌日にはマイルドになります。
野菜にたっぷりかけてお召し上がりくださいね。
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