5月20日（火）季節を楽しむ３６５保存食の会特別編「あんぼ」

よもぎが出始める季節になりました。 よもぎは手に入れやすい野草のひとつ。 血液を作り、血をきれいにしてくれる作用があるため、女性にはぜひ食べてほしい野草なんです。特に、出てきたばかりの新芽がいいんです。 よもぎを使って、この地域の郷土料理である「あんぼ」を作ります。あんぼの中には 大根菜炒め、茄子味噌、切り干し大根などのおかず系、あんこ、かぼちゃ餡などのスイーツ系を用意。おかず系3個、スイーツ3個作ります。お好きな中身を詰めて、作ったものは全てお持ち帰りいただきます。