10月31日（土）季節ごはんレッスン10月

「季節ごはんレッスン」は毎日の料理を作る方向けのお料理教室です。 このレッスンは、季節感を取り入れた食事、ちょっとしたコツなどを毎回取り入れ、一緒に料理を作ります。料理はデモンストレーションをメインに、時には一緒に作っていただき、作りたてをランチにていただきます。 10月は「魚料理」です。魚料理は作りたいけどうまく作れない、作ったことない、という人もいますよね。下処理をしっかりし、臭みを消した魚料理に仕上げます。旬の「秋鮭」または「ぶり」を使って調理する予定です。秋の食材で副菜やお汁も作りますよ。おうち和食作りましょう。