1月23日（木）　　季節を楽しむ３６５保存食の会「麹」

Name: 1月23日（木） 季節を楽しむ３６５保存食の会「麹」
Start: 2025-01-23T10:00:00+09:00
End: 2025-01-23T13:30:00+09:00
Location: 新潟県南魚沼市内

1月23日(木)

新潟県南魚沼市内

1月の保存食の会は麹を楽しみます。麹菌は日本古来の国菌。古くから日本の食文化に欠かせない菌です。麹の力で食品を発酵させ、旨味や酵素を生み出します。調味料の作り方はもちろん、麹の保存方法、メリットなどをお伝えします。醤油麹、塩麹の目からウロコな活用法を教えちゃいます。

日時・場所

2025年1月23日 10:00 – 13:30

新潟県南魚沼市内

参加費　5000円（ランチ付き、保存食の持ち帰り、材料費込み）

持ち物　　エプロン、手拭きタオル、筆記用具、保冷剤と保冷バッグがありましたらご用意ください。

申し込み　comehome365@gmail.comまたは、ご予約フォームにてお名前、連絡先、希望日時、アレルギーの有無をお知らせください。※お子様と一緒の方はお伝え下さい。

＜参加について＞

・体調のすぐれない方は参加する皆様のためにご遠慮ください。

・ランチを提供しますが、食事に抵抗を感じる方は遠慮なくお申し出ください。