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2月21日(金) レモン酵母で作るキッシュ
2月21日(金)
|新潟県南魚沼市内
寒くなるとグラタンやクリーム系のおかずが美味しくなります。 キッシュも冬に食べたくなる一つです。 酵母で作るキッシュの生地はバリっとザクっと食感で食べ応え満点! 秋に作った手作り燻製ベーコンを加えたキッシュはお店の味に仕上がります。そしてキッシュ以外も楽しめるアレンジ方法も教えちゃいます。 寒い時期でも元気に発酵する酵母を作り、冷蔵庫をうまく使って難しい発酵をクリア!ザクっと美味しいキッシュ生地を作りましょう。
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