6月17日（火）季節を楽しむ３６５保存食の会6月「梅」

梅は桃のような香りがし、五感を楽しませてくれる梅仕事。レッスンでは梅干し作りをメインに、梅シロップや梅ジャムの作り方もレクチャー。そして梅をふんだんに使ったランチを楽しみます。梅干しが苦手だった私も自分好みに作った梅干しは最高です。調味料の一つとして毎日の食卓に欠かせません。梅の旬は約1ヶ月。短い梅仕事を楽しみましょう。