6月20日（土）季節を楽しむ３６５保存食の会6月「梅」

6月の保存食の会は梅仕事をします。 梅は桃のような香りがし、五感を楽しませてくれます。レッスンでは梅干し作りをメインに、梅シロップや梅ジャムの作り方もレクチャー。そして梅をふんだんに使ったランチを楽しみます。梅干しが苦手だった私ですが、自分好みに作った梅干しは最高です。調味料の一つとして毎日の食卓に欠かせません。梅の旬は約1ヶ月。短い梅仕事を楽しみましょう。