私、新玉ねぎが大好きなんです!
1月〜5月頃まで楽しむことができるので、通常の玉ねぎと使い分けしながら楽しんでいます。
スライスして鰹節とポン酢で食べたり、サバの水煮缶にどっさりスライスを乗せて食べています。
今日のレシピは、「食べる新たまドレッシング」です。
新玉ねぎをスライスし、ビンに入るだけ詰めます。
醤油:みりん:菜種油(または米油)=1:1:1をビンの中に注ぎ入れます。
(みりんのアルコールが気になる方は煮切ってください)
たまにビンを振ったり、逆さにして味を染み込ませます。
翌日から食べれます。
唐揚げに、スライストマトに、しゃぶしゃぶ温野菜などなどに。
厚揚げ焼きや冷奴などにも最高です!
全く辛くないです!
お酢を入れても美味しいですよ!
新玉の時期だけのお楽しみドレッシング、お試しくださいね!


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