おすすめキッチン道具①

更新日：3月26日

私がおすすめするキッチン道具を不定期で紹介していきます。

第1回目はフライパンです。悩んでいる人多いんじゃないかな、フライパン。

素材、大きさなど様々なので自分の生活に合ったものを探すのって大変ですよね。

取手が取れると言えば、ティファールが有名です。

私もティファール使っていますが、サーモスの方が良いと思う点がたくさんなの。

１、取手部分がシリコンで覆われているのでフライパンに傷がつかない

２、保温性が高い

３、丈夫で長持ちなどなど

お手入れが楽、収納良いのは当然、メーカー品なので信頼感もあります。

テフロン素材を長く使う方法知っていますか？

・高温が苦手。中火くらいで使ってください

・洗うときはフライパンが冷めてから。熱いうちに洗わないで。

・柔らかな素材、スポンジで洗ってね。タワシなどは使わないで。

テフロン素材がはげてきたり、フライパンがくっつき始めたら買い替えですよ。

くっつくとストレスになっちゃうので、早めに交換してくださいね。

鉄フライパンも活用しています。

主にステーキ、ハンバーグなど高温で焼く時に使用しています。テフロンのフライパンは高温ダメでしょ。なので使い分けが必要です。

・鉄は煙が出るくらいまで熱して使うと、全くくっつきません。

・熱いうちにタワシでガシガシ洗います。（洗剤使わないんですよ）

面白いよね、こんなに性質が違うなんて。

鉄フライパンは燕三条のUNILLOYのものです。

お鍋も可愛いし、フライパンもシンプルで一目惚れでした。柄が短く、本体と一体しているのでこのままオーブンで使えます。ハンバーグは表面を焼いたら、オーブンへ。

3年前に公開したyoutubeでこのフライパンを使ったハンバーグがありましたので紹介しますね。

フライパン迷子の方の参考になれたら幸いです。

また気まぐれにおすすめキッチン道具を紹介しますね、お楽しみに！！

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