米粉ピザ

パン作りってハードル高いですよね。そんな方にはピザ作りがオススメ。中でも米粉をブレンドした米粉ピザはとっても簡単でとっても美味しい。米粉を入れることでカリッともちっと食感のピザに仕上がります。しかも、米粉を加えることでベタつきが少なくなり、こねやすいんです。難しい発酵も30分で、ふっくら膨らんだら終了です。あとは生地を伸ばして好きな具材をのせて焼くだけ。

我が家では、ご飯が足りない時やパスタの時に作ります。1時間あれば焼き上げることができるので「食べたいな〜」って時に作れちゃうんです。

こちらで紹介しているバジルペーストとの相性もバッチリです。