米粉グラタン

寒くなってくると煮込み料理やオーブン料理が恋しくなります。特にクリーム系メニューを食べたくなりませんか？

手作りホワイトソースでグラタン作りにチャレンジしてみませんか？米粉のホワイトソースはダマになる心配もないし、硬さ調整も簡単です。米粉はサラサラしているのでふるい入れなくてもOK。混ぜるだけで作れちゃいます。

ポイントは牛乳と米粉を合わせておくこと。加熱しながら混ぜるだけでとろみがついてきますよ。慣れてくるとホワイトシチューも同じように作れちゃいます。これからの季節、米粉グラタンをメニューに取り入れてくださいね。